20,30,40 и тд - это индекс вызкости масла на максимальных температурах=> 40 и выше это для гонщегов, для езды на очень высоких оборотах - примерно от 4 тыс об и выше. т.к такое масло очень густое и сохроняет так называему масленную пленку на корпусе двигателя при больших оборотах. Теперь вопрос кто - нибудь постоянно ездит на оборотах двигателя от 4 тыс и выше

если нет, вывод очевиден.
0,5,10 - это вязкость на холодную...10 гуталин при -20