Датчик в баке зафиксирует падение уровня топлива за короткий период времени, что считается сливом (кражей) Но по чуть чуть можно недоливать при заправке, примерно 5-7%.
Датчик фиксирует заправку, но точно показать не может сколько именно. Диспетчера сверяют время и количество заправленного по отчету с АЗС, а по прибору только отслеживают соответствие времени и факта заправки.
Но так много не наберешь.
А ещё у нас контролировали заправку за наличный расчет по чекам, устанавливая требование заливать только количество литров оканчивающееся на 9. (19, 29, 39 и т.д.) чтоб не собирали чужие чеки на заправке :-)